Коптильня холодного копчения своими руками
Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. В топ. Цирковые Представления и Шоу 42 подписчика. В этом ролики мы будем делать из обычного холодильника коптильню холодного копчения. Чтобы сделать её нам понадобится: ненужный холодильник, генератор дыма и компрессор.
Магазинные копчёности обладают совершенно не тем вкусом, что изделия собственного копчения. А создать такие продукты можно в аппарате холодного копчения АХК. Эту работу можно выполнить, к примеру, на даче своими усилиями и запустить аппарат в эксплуатацию. Вообще считается, что продукция, которая коптилась в холодном режиме, обладает самым лучшим вкусом и продолжительным сроком хранения.
- Чем отличается горячее копчение от холодного
- Скачивайте приложения.
- Коптильня холодного типа копчения — стоящая вещь, если есть любители хорошо прокопченного ароматного мяса, которое еще и долго хранится. Благодаря консервирующему эффекту дыма, вредоносная микрофлора на обработанных таким образом продуктах длительное время не появляется.
- Достаточно только один раз взглянуть на копченое блюдо или его изображение, как возникает сильное желание скушать его. Для людей это вполне нормально.
- Изначально любая обработка продуктов в том числе и термическая была связана с необходимостью продления их срока годности, и особенно актуальным это было для белковых продуктов: мяса, рыбы. Небольшая коптильня холодного копчения своими руками на участке позволяет получить полюбившиеся деликатесы, вкус которых, наверняка, не изменился за много столетий, так как применяемая технология осталась той же.
- Домашнее копчение становится все более популярным среди обычных людей.
- Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм.
Домашняя коптильня холодного копчения. Как начать коптить уже через 48 часов? Хотите коптить ароматную рыбу, мясо и овощи своими руками?
Похожие статьи
- Ремонт стартера ока своими руками видео - Ремонт ВАЗ 2108, 2109, 21099
- Крыша дома из бруса своими руками видео - Дома из профилированного бруса в Москве по низким
- Блюда из куриных желудков рецепты простые и вкусные видео
- Коптильни своими руками горячего копчения из мангала - Коптильня своими руками - чертежи - походная